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百香果的吃法和食用禁忌

來源:未知發布時間:2019-06-24 10:53

百香果,俗稱巴西果,學名西番蓮,形狀似雞蛋,又名“雞蛋果”。果肉氣味芳香,可散發出石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓、檸檬、芒果等很多種水果的濃郁香味,百香果微酸但營養豐富,富含10多種氨基酸和蛋白質、維生素、鈣、磷鐵等各種對熱體有益的物質,有潤肺化痰、安神除煩、生津止渴、涼血止痛等功效,常吃好處多多。
百香果營養
1個百香果維C=8個橙子=8個蘋果
是不是好驚訝?
那再告訴你維生素E的公式
1個百香果維生素E=15個橙子=10個蘋果
天氣漸漸變暖,用百香果幾款網紅飲品,簡直不要太爽了~
維C和維E都具有美容的功效,愛美的姑娘們,更是不能錯過,一起來做個精致的豬豬女孩吧~  
 
百香果的食用禁忌
腸胃不好的人應慎食,百香果味道酸甜,會刺激腸胃分泌消化液,患有消化系統疾病或胃不好的人應當慎食,以免加重病情。
 
 
百香果的各種吃法
1.榨果汁
百香果最適合加工成果汁,或者同其它水果(如菠蘿、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
百香果榨汁
2.做果醬
百香果用來做果醬也非常好吃。百香果20個,白砂糖200克,麥芽糖150克,檸檬1/2個,果凍粉10克。糖、汁加適量水邊加熱邊熔化,最后加入果凍粉與白糖干混均勻的混合物,倒入汁液中繼續攪拌熔化,溶解完全后出鍋冷區即可。
百香果果醬
3.百香果酸奶撈
百香果用來做酸奶撈也是很美味的,即,酸奶中加入百香果汁攪拌均勻,還可以加入芒果,蘋果,香蕉等一些自己喜歡吃的甜味水果,再放點堅果,薄荷葉,這樣一杯酸甜可口,香脆爽滑,營養豐富的酸奶奶撈就做好了!
百香果奶撈
4.百香果汁
如果覺得動手麻煩可以選擇直接飲用市場上的百香果果汁,或者用百香果果汁進行調制各種自己喜歡的小吃。云南恒豐食品的一款百香果果汁,果汁42%,不添加防腐劑,原汁原味,口感香甜,味道濃郁,非常適合于做各種小吃的配料。
恒豐百香果汁飲料
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